Começa amanhã, sábado(30), em Ilhabela, a programação do 14º Festival da Sardinha foi ampliada e agora será realizada entre os dias 30 e 31 de maio e 4 e 7 de junho, na Praia de Santa Tereza, na Vila. O evento reúne gastronomia caiçara, música ao vivo e valorização da cultura tradicional do município.
Sardinha é saudável
A sardinha é um peixe, que apesar do pequeno tamanho, traz uma série de benefícios para a saúde e alimentação das pessoas. É um dos peixes mais consumidos e populares no Brasil – seu nome popular vem da ilha italiana da Sardenha, na Itália, onde antes eram abundantes.
As sardinhas de carne magra e rica em nutrientes essenciais, proteínas e ômega-3(previne doenças cardíacas devido às suas propriedades anti-inflamatórias, reduz o risco de coágulos sanguíneos e a pressão arterial). Ricas em cálcio, as sardinhas oferecem nutrientes como vitamina B12, vitamina D e selênio.
No festival da ilha, tradicionalmente, são servidas três tipos de sardinha: na brasa, com o peixe aberto espalmado e assado na brasa; a sardinha frita, temperada e frita na frigideira; e, a sardinha escabeche, que é uma receita muito antiga que só varia no jeito de cozinhar e nos temperos, tradicionalmente, com legumes, azeite e vinagre.
Música
O evento terá programação musical. No sábado(30), show da dupla sertaneja Carreiro e Capataz. Além da atração nacional, o festival contará com apresentações de artistas locais e regionais, valorizando a cena cultural de Ilhabela e oferecendo entretenimento gratuito para moradores e visitantes.
No sábado (30), a programação musical começa às 12h com DJ Phill. Ao longo do dia, também se apresentam Mayara Carmo e Jonas Coronado, até a chegada do show principal com Carreiro e Capataz.
Já no domingo (31), o público poderá acompanhar apresentações de DJ Norma Nascimento, Nico e Banda, Bruna Guida e Banda Manauê, encerrando a programação musical do primeiro fim de semana do festival. As atrações musicais do feriado serão divulgadas em breve.
Mais do que um festival gastronômico, o Festival da Sardinha é uma celebração da identidade caiçara de Ilhabela, valorizando os pescadores locais, fortalecendo a economia criativa e incentivando o turismo cultural no município.
Confira a programação musical:
30 de maio (sábado)
12h – DJ Phill
17h – Mayara Carmo
19h – Jonas Coronado
21h – Carreiro e Capataz
31 de maio (domingo)
12h – DJ Norma Nascimento
17h – Nico e Banda
19h – Bruna Guida
21h – Banda Manauê