A qualidade e a diversidade da gastronomia existente no litoral norte paulista transformam-se cada vez mais num dos principais atrativos turísticos da região, seja na alta, seja na baixa temporada.
Hoje, cidades como Bertioga, Ilhabela, São Sebastião, Caraguatatuba e São Sebastião, promovem eventos gastronômicos dos mais variados, bem-produzidos pelas prefeituras, no que se refere a infraestrutura e divulgação, e, em qualquer época do ano.
Crescem cada vez mais os festivais- do camarão, do mexilhão, do peixe na brasa, da tainha, da sardinha, italiano, japonês, contemporânea, vegana e, o mais legal, valorizando a comida típica caiçara: o azul marinho, entre outros pratos da culinária caiçara.
Bertioga lança um novo festival: o Festival Água na Boca, em Bertioga. O evento que acontecerá nos dias 26, 27 e 28 de agosto e 2, 3 e 4 de setembro, no Parque dos Tupiniquins.
Restaurantes da cidade prometem o melhor da gastronomia regional e mundial. No cardápio, pratos da culinária italiana, japonesa, contemporânea, carnes e doces, além de opções veganas. Todos com preços acessíveis.
O evento contará ainda com a participação de entidades. O Lions Clube Bertioga traz de volta a tradicional tainha na brasa, prato principal da festa que foi sucesso no mês de julho.
Já a Colônia dos Pescadores Z-23 vai servir o famoso camarão na moranga. A APAE também marcará presença no festival com o delicioso sanduíche de pernil com fritas.
Além de experimentar o menu variado das ilhas gastronômicas, o público poderá participar de aulas show com chefes renomados, curtir apresentações musicais e atrações culturais.
PROGRAMAÇÃO
O Festival Água na Boca acontecerá às sextas-feiras, das 17 às 23 horas; aos sábados, das 10 às 23 horas; e aos domingos, das 10 às 16 horas.
SERVIÇO
Parque dos Tupiniquins – Av. Vicente de Carvalho, 702 – Centro.