Confira abaixo como identificar e evitar cerveja adulterada
Um motorista foi preso no início da manhã desta quinta-feira, dia 13, na Rodovia dos Tamoios, em Caraguatatuba, com material para falsificar bebidas que seriam vendidas em adegas e bares do Litoral Norte.
O motorista transportava tampinhas de cerveja, rótulos falsificados de cerveja Brahma e Original em quantidade suficiente para produzir 5.760 garrafas de cerveja. Foram apreendidos 5.760 tampinhas e 5.760 rótulos de cerveja. Segundo consta, o material seria utilizado na falsificação de bebidas em Caraguatatuba.
A prisão do motorista ocorreu por volta das 6h3a da manhã desta quinta(13), por policiais do Tático Ostensivo Rodoviário(TOR) na Tamoios. O motorista foi preso em flagrante e encaminhado a uma delegacia de polícia da cidade. O material foi apreendido.
Veja como evitar e identificar cerveja adulterada
Para identificar se uma cerveja está adulterada, analise a perfeição do fechamento da tampa, o alinhamento do rótulo e a presença de sedimentos ou turbidez incomum na cor do líquido. Embora o risco de fraudes químicas seja menor em cervejas do que em destilados, esquemas de adulteração — como a substituição de rótulos de marcas baratas por marcas caras ou contaminações na produção — representam sérios riscos à saúde, incluindo falência renal, danos neurológicos e morte.
Confira algumas dicas dos fabricantes e do Procon para fazer essa identificação:
Como identificar pelos sinais externos
- Pela Tampa (O principal ponto de segurança)
- Amassados e arranhões: Garrafas falsificadas costumam reutilizar tampas ou fechá-las com prensas manuais clandestinas, deixando marcas de ranhuras ou deformações.
- Espaçamento: A tampa original fica perfeitamente justa. Se houver folga, desalinhamento ou espaço entre ela e o gargalo, desconfie.
- Lacre plástico sobreposto: A presença de plásticos extras tentando selar uma tampa decorada é um forte sinal de adulteração.
- Ausência de som: Se ao abrir a garrafa não houver o barulho característico de liberação de pressão (o “fizz”), a vedação foi violada.
- Pelo Rótulo
- Alinhamento e cola: Rótulos originais são colados por máquinas industriais de alta precisão. Desconfie de papéis tortos, rugas, excesso de cola nas bordas ou rótulos fáceis de descolar.
- Qualidade de impressão: Cores desbotadas, letras borradas ou fontes diferentes do padrão da marca indicam falsificação gráfica.
- Informações obrigatórias: Falta de dados como o número de lote, prazo de validade (ou data borrada), CNPJ e endereço do fabricante são sinais graves de fraude.
- Registro do MAPA: Toda cerveja legalizada deve exibir seu registro junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
3- Pela Cor e Aspecto do Líquido
- Turbidez fora do padrão: Se a cerveja for do estilo Pilsen ou Lager (que são tradicionalmente cristalinas) e se apresentar turva ou opaca, pode estar contaminada ou estragada.
- Sedimentos e partículas: Olhe contra a luz e analise o fundo da garrafa. A presença de resíduos flutuantes ou impurezas sólidas indica falta de controle sanitário.
- Nível de enchimento: Em um engradado ou prateleira, o líquido de todas as garrafas deve estar exatamente na mesma altura. Níveis desregulados apontam para envase manual clandestino.