“O Peixeiro” virou a sensação gastronômica de Caraguatatuba, restaurante com três unidades na cidade, que oferece preços baixos, qualidade e procedência dos pescados e frutos do mar
Por Salim Burihan
Preço, qualidade e procedência dos pescados e frutos do mar. Esses são os segredos do O Peixeiro, restaurante que mantém três unidades em Caraguatatuba, que entre as mais procuradas por moradores, veranistas e turistas no município.
O Peixeiro surgiu recentemente, praticamente, no início deste ano, por iniciativa do casal de comerciantes Simone e Modesto Koji Ono, o “Kotian”. O casal abriu a primeira unidade onde funcionava o Quiosque do Flávio, na praia do centro; em seguida, instalaram a segunda unidade, também, na avenida da praia central, onde funcionava a antiga Casa Mundo Sabores e Saberes. A terceira unidade foi instalada mais recentemente onde funcionava o restaurante Quintal do Marquinhos, na avenida Jundiaí, no Sumaré.
Os três restaurantes, que empregam 120 pessoas, funcionam das 11 às 22 horas todos os dias e vivem praticamente lotados nos fins de semana. As três casas são bem equipadas e com ambientes agradáveis e algumas delas oferecem música ao vivo nos fins de semana, mas os destaques, sem dúvida, são os preços praticados e a qualidade dos produtos oferecidos pelo O Peixeiro.
Segundo Kotian, o que mais atraem os clientes são o preço, a qualidade e saber a procedência do que consomem. O pescado e frutos do mar são fornecidos pelas peixarias que a família possuí em Caraguatatuba e São Sebastião. Com relação as porções as mais procuradas são as de camarão e lula. Entre os pratos, os mais procurados são os com peixe e camarão, mas ele informa que os restaurantes também oferecem carnes e pizzas.
Boa parte dos moradores da cidade já esteve no O Peixeiro. A maioria elogiou a qualidade dos produtos oferecidos e os preços praticados, mas reclamaram um pouco da demora no atendimento. “O restaurante estava muito cheio e demorava muito para garçom trazer as bebidas. No mais, estava tudo muito bom”, comentou o engenheiro João Avelar.
“Realmente, os preços e a qualidade dos produtos são um grande diferencial do O Peixeiro, mas como os restaurantes vivem lotados aos fins de semana sempre ocorre uma demora no atendimento. O ideal, talvez, prá gente que mora na cidade, seja frequentar os restaurantes sem ser nos fins de semana”, recomenda Rosângela Peixoto.
Preços
Os preços praticados são os mesmo nas três unidades: entre as porções, a de Camarão, custa R$ 20,00, a de Cação, Porquinho ou Linguado, a R$ 20,00; a de Lula a Dorê, R$ 39,90; Fritas, Polenta, Mandioca e Frango a Passarinho: R$ 20,00. A Casquinha de Siri é vendida por R$ 20,00, a unidade.
Os pratos à lá carte possuem duas versões: individuais ou para duas pessoas. Os preços também são muito convidativos: Um Bobó de Camarão ou Moqueca de Camarão individual custa R$ 39,90. São oferecidas várias opções de pratos individuais, inclusive, de frango (R$ 25,90), salmão (R$ 39,90) e bacalhau (R$ 39,90).
Entre os pratos para duas pessoas, merecem destaque o Camarão à Grega (R$160,00), o Camarão na Moranga (R$ 220,00), Moqueca de Abadejo (R$ 180,00), Salmão ao Molho de Maracujá (R$ 150,00) e o Bacalhau à Portuguesa (R$ 150,00). O Filé à Parmegiana, custa R$160,00 e o Filé ao Molho Madeira, custa R$ 170,00.
Os preços das bebidas também são bem em conta: os preços das cervejas em lata variam de R$ 5,00 a R$ 8,00; as long neck, de R$ 7,00 a R$ 14,00; e as cervejas em garrafa, de 600 Ml, os preços variam de R$ 12,00 a R$ 17,00. As batidas de pinga (R$ 25,00) e de vodka(R$ 29,00). Os refrigerantes custam em média R$ 6,00, a lata; a água, R$ 5,00; os sucos, custam R$ 14,00.
Família Ono
Modesto Koji Ono, o “Kotian, de 60 anos, é de uma das famílias mais antigas e tradicionais do ramo do pescado, a Família Ono, que possui uma das mais maiores e ais antigas distribuidoras de pescado da região, a Ono, que existe desde 1954, no bairro de São Francisco, em São Sebastião. Em Caraguatatuba, a peixaria Ono, situada na avenida da praia central, administrada por Kotian, existe há mais de 30 anos.
Isso justifica o porquê dos preços baixos praticados pelo O Peixeiro, a boa procedência e a qualidade dos produtos oferecidos nas três unidades. Os três restaurantes trabalham com produtos frescos, que saem praticamente do mar para as mesas dos clientes.
Kotian conta que a família já trabalhou com restaurantes entre 2000 a 2010, em São Sebastião, quando possuía o Lorde Jim e o Fliper. Na época ele era vereador e os estabelecimento eram administrados por familiares. Atualmente, segundo ele, é a esposa Simon quem administra as três unidades de Caraguatatuba.
Kotian garante que os preços, que são um dos principais atrativos, serão mantidos durante a temporada de verão. “Não pretendemos mexer nos preços. É claro, que teremos que rever alguns deles, após a temporada, devido ao defeso de algumas espécies, como o camarão, por exemplo. Como possuímos as peixarias conseguimos manter os estoques e a oferta dos produtos nos restaurantes”, explicou.
Serviço
O Peixeiro
Unidade 1 – Avenida Arthur Costa Filho, 26
Unidade 2 – Avenida Arthur Costa Filho, 311
Unidade 3 – Avenida Jundiaí, 26, Sumare´.