O 4º Festival da Lula de Ilhabela reserva uma surpresa especial para os visitantes nesta quinta-feira (27). O renomado chef Tonhão, proprietário de um dos quiosques do Mercado do Peixe, preparará ao vivo uma deliciosa paella mediterrânea de lula em homenagem ao Festival. O prato exclusivo será servido a partir das 12h30, pelo valor acessível de R$ 30, permitindo que mais pessoas possam desfrutar dessa experiência gastronômica única.
Antônio Santos Ferreira, mais conhecido como Chef Tonhão, é um chef de cozinha de Ilhabela, São Paulo. Ele é baiano de nascença, francês de formação e caiçara de coração. Além do restaurante Tangará, na praia do Jabaquara, o chef também administra um atelier, no Saco da Capela, que trabalha com buffet para casamentos, festas e eventos em geral, com equipe completa de garçons, cozinha e barman.
O Chef Tonhão está de partida para uma nova temporada na Europa. Assim como anteriormente, irá para a França assumir novos desafios. Tonhão morou e estudou por mais de 12 anos na França onde fez cursos com grandes ícones como o chef catalão Ferran Adriá e o renomado Alain Ducasse. Com isso, o chef estará encerrando suas atividades em Ilhabela a partir do dia 21 de abril, após o feriado da Páscoa.
Além dessa atração especial, o Festival da Lula segue até 30 de março, oferecendo pratos típicos da culinária caiçara no Mercado do Peixe, sempre a partir do meio-dia.
A programação completa do 4º Festival da Lula de Ilhabela 2025 está disponível no site oficial da Prefeitura de Ilhabela – www.ilhabela.sp.gov.br.
Serviço
Preparação Ao Vivo de Paella mediterrânea de lula com o Chef Tonhão
Local: Mercado do Peixe – Av. São João, nº 268, Perequê
Data: Quinta-feira (27)
Horário: 12h30