O 42º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores que acontece até amanhã, domingo, dia 18, em Paraty, oferece várias atrações, entre elas, degustações exclusivas em cachaças artesanais, cada uma com sua própria história e sabor; Oficinas e Palestras, com workshops interativos e aprender com especialistas sobre a produção da cachaça, harmonizações gastronômicas e a história dessa bebida icônica; música ao Vivo; gastronomia, para saborear pratos deliciosos preparados por chefs renomados; e, feira de Artesanato.
O evento é promovido pela Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (APACAP) em parceria com a Prefeitura de Paraty. Entre as principais atrações do festival estão as aulas-shows sobre o preparo de cachaça artesanal e dos drinks que podem ser feito com o uso delas e, até do uso da cachaça na gastronomia. Neste sábado, dia 17, às 14 horas, na Tenda Principal, haverá uma aula-show com Ana Torres, que vai ensinar a fazer um Strogonoff de Cogumelos na cachaça.
Ás 18h30, no mesmo local, haverá uma aula-show com Alambique Engenho D’Ouro, com drinks produzidos por Chiquinho Carneiro. às 19h30, a aula-show promovido pelo Alambique Paratiana, ensinando a fazer o drinks Jorge Amado e Melaço. E, às 29h30, aula-show de lançamento do drink com parceria entre Angeli Temperos e Camila Jana. O festival será encerrado no domingo, dia 18.
Na programação musical, teremos neste sábado(17), 15h – Orquestra de Violões (Casa da Cultura), 17h – Grupo Pele Preta, 21h – Moreira Júnior, 23h – Guilherme e Helluan e DJ Marcos Ferrari. No domingo, dia 18, 13h – Lucas Salles e Isadora; 15h – Ivan Rosena; 17h – Grupo Cirandeiro de Paraty; e, 21h – Chama Maré DJ Alira e Jundu.