Começa nesta quinta-feira (8), em Ilhabela, a 29ª edição do tradicional Festival do Camarão de Ilhabela, que prossegue até o dia 8 de setembro, destacando as delícias da gastronomia local, com cerca de 50 restaurantes participantes com pratos desenvolvidos especialmente para o evento.
Um dos principais atrativos do festival é o Boteco do Camarão, promovido pela Prefeitura de Ilhabela e que também começa nesta quinta-feira (8), a partir das 19h, no Parque Fazenda Engenho D’Água. Um passeio ideal para toda a família, que será realizado de 8 a 25 de agosto, sempre de quinta a domingo. O evento terá entrada gratuita, conta com atividades para todas as idades e o público poderá degustar pratos, com valores a partir de R$12.
O cardápio do Boteco do Camarão foi preparado por chefs de cerca de 35 restaurantes participantes e varia entre pizzas, massas, pratos asiáticos e aperitivos elaborados com camarão.
“O Festival do Camarão é um evento muito especial para Ilhabela. Além de valorizar a nossa gastronomia, ele movimenta a economia local e proporciona momentos de lazer e cultura para os nossos moradores e turistas. Este ano, o Boteco do Camarão no Parque Fazenda Engenho D’Água promete ser um sucesso, com uma programação variada e muitas delícias para todos. Convido a todos para participarem e aproveitarem esse festival que é um verdadeiro orgulho para nossa cidade”, declarou o Prefeito de Ilhabela, Toninho Colucci.
Além das iguarias, o evento também contará com aulas-show, que unem sabor e aprendizagem. E para as crianças um Espaço Kids com atividades monitoradas, Cozinha Show, Casa do Camarão e a Mini Vila Camarão em que crianças e adultos poderão tirar fotos e passear.
O Festival do Camarão é uma iniciativa da Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela com apoio da Prefeitura e já se tornou uma tradição nesta época, por trazer tanto turistas e moradores em procura de gastronomia e entretenimento.
Camarão e seus nutrientes
O camarão é um dos frutos do mar mais consumidos no Brasil e no mundo todo. O camarão é rico em nutrientes: estima-se que 85 g do alimento contenha 76 calorias, 15 g de proteína, 1 g de gordura, 699 mg de sódio e 1 g de carboidrato.
Considerado um alimento rico em proteínas, o camarão é ótimo para a saúde. é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo. Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D e E em sua composição.
Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes. Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas. Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso. Fonte: Vitat
Encontre os restaurantes participantes da 29ª Edição do Festival do Camarão e seus cardápios no link –